Galletas de halloween

Hoy os dejo un receta especial para el dia 31 de octubre,son galletas con forma de fantasma,vampiro,ect.

Ingredientes:

1. 250 gramos de harina.
2. 125 gramos de mantequilla.
3. 125 gramos de azucar.
4. 1 huevo.
5. 3 cucharadas de agua de azahar.
6. 1 clara de huevo.
7. 199 gramos de azucar glass.
8. unas gotas de zumo de limon.
9. chocolate de cobertura.

Preparacion de las galletas de halloween:

Ponemos la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Cuando se funda, añadimos el azúcar, el agua de azahar, el huevo y la harina.

Amasamos todo y formaos una bola. Envuélvelremos en papel transparente de cocina y déjalo reposar en el frigorífico durante 45 minutos.

Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y cortamos las galletas con moldes de Halloween (brujas, fantasmas, estrellas...).

Metenemos las galletas en el horno previamente calentado y dejamos cocer a 180º durante 10-15 minutos. Sacamos del horno y deja enfriar.

Batemos la clara a punto de nieve y añademos poco a poco el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón.

Fundimos el chocolate en una cazuela a fuego lento.

Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el glaseado.

Provarlas estan muy ricas y espero que os salga bien y os guste, gracias